.RU

4-х недельное цикличное меню для обучающихся общеобразовательных школ со столовыми-доготовочными - старонка 4




День 7 (Понедельник)



Наименование блюда



Выход, г



Белки, г



Жиры, г



Углеводы, г



Эн/ц, ккал



С, мг



В2, мг



В1, мг



Са, мг



Fe, мг



тех. карты по ТИ



Завтрак 1

Макароны, запеченные с сыром

100

6,1

8,7

18,9

185,4

0,1

0,0

0,0

102,5

0,6

248



Биойогурт фруктовый

100

5,0

3,2

3,5

68,0

0,6

0,0

0,2

122,0

0,1

462



Кофейный напиток из цикория с молоком

200

4,5

4,5

21,5

144,4

14,0

0,3

0,0

3,1

0,0

684



Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1)

1

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

458

Итого





15,6

16,4

43,9

397,8

14,7

0,3

0,2

227,6

0,7



Обед

Икра из уваренных кабачков промышленного производства

60

1,1

5,3

4,6

71,4

4,2

0,0

0,0

24,6

0,4

76



Суп картофельный с бобовыми (фасоль)
на курином бульоне

250

6,1

8,0

14,9

167,9

7,4

0,1

0,1

51,1

2,8

115



Суфле из отварной птицы

100

13,4

12,5

3,4

161,6

2,0

0,1

0,1

13,5

0,6

652



Рагу из овощей

100

1,7

4,6

7,5

85,5

6,3

0,1

0,0

21,4

0,7

374



Компот из плодов быстрозамороженных витаминизированный (клубника)

200

0,2

0,1

17,5

52,9

105,6

0,0

0,1

70,0

2,1

680



Хлеб пшеничный витаминизированный (обогащенный витаминно-минеральным комплексом)

20

1,6

0,5

10,7

54,6

0,0

0,1

0,1

29,6

0,5

480



Хлеб ржано-пшеничный витаминизированный (обогащенный витаминно-минеральным комплексом)

20

1,2

0,2

8,9

37,8

0,0

0,0

0,0

5,1

0,5

481



Батончик фруктово-ореховый

25

1,2

2,4

13,6

82,8

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

 

Итого





26,5

33,6

81,1

714,5

125,5

0,4

0,4

215,3

7,6



Полдник

Печенье витаминизированное

20

0,6

0,7

15,5

70,8

1,9

0,0

0,4

3,2

0,3

 



Биойогурт питьевой

200

9,6

6,1

6,7

130,6

1,2

0,1

0,4

234,2

0,2

439

Итого





10,2

6,8

22,2

201,4

3,1

0,1

0,8

237,4

0,5



Итого за день





52,3

56,8

147,2

1313,7

143,3

0,8

1,4

680,3

8,8































День 8 (Вторник)



Наименование блюда



Выход, г



Белки, г



Жиры, г



Углеводы, г



Эн/ц, ккал



С, мг



В2, мг



В1, мг



Са, мг



Fe, мг



тех. карты по ТИ



Завтрак 1

Сырники из творога запеченые из п/ф промышленного производства

100

19,9

5,1

22,5

222,7

0,0

0,0

0,0

0,2

0,0

263



Молоко сгущеное с сахаром 8,5% жирности

20

1,4

1,0

11,0

59,0

0,2

0,0

0,1

61,4

0,0

 



Какао-напиток витаминизированный
на молоке

200

6,1

6,2

19,7

158,4

29,2

0,5

0,3

49,9

0,0

683



Плоды и ягоды свежие (см. приложение 1)

1

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

458

Итого





27,4

12,3

53,2

440,1

29,4

0,5

0,4

111,5

0,0



Обед

Салат из моркови, яблок, апельсинов с соусом салатным

60

0,8

1,9

5,6

44,5

1,9

0,0

0,0

14,0

0,5

54



Суп крестьянский с крупой (пшено)

250

2,7

6,1

10,6

122,3

14,5

0,1

0,0

50,4

1,0

108



Тефтели рыбные (треска)

50/25

7,0

4,3

6,0

106,0

0,5

0,0

0,1

32,7

0,3

288



Пюре картофельное

100

2,1

4,9

14,3

110,3

18,1

0,1

0,1

8,9

0,8

362



Кисель витаминизированный из ягод свежезамороженных (клюква)

200

0,1

0,0

17,6

53,7

3,0

0,0

0,0

15,1

0,1

420



Хлеб пшеничный витаминизированный (обогащенный витаминно-минеральным комплексом)

20

1,6

0,5

10,7

54,6

0,0

0,1

0,1

29,6

0,5

480



Изделие кондитерское, обогащенное железом (гемоглобином)

20

1,9

3,9

12,1

88,4

0,0

0,0

0,0

0,0

1,2

 



Хлеб ржано-пшеничный витаминизированный (обогащенный витаминно-минеральным комплексом)

20

1,2

0,2

8,9

37,8

0,0

0,0

0,0

5,1

0,5

481

Итого





17,4

21,8

85,8

617,6

38,0

0,3

0,3

155,8

4,9



Полдник

Булочка с изюмом

70

5,5

3,7

28,3

185,3

0,4

0,1

0,0

11,6

0,6

501



Чай с сахаром и с лимоном

200/10/7

0,2

0,0

10,2

42,3

2,9

0,0

0,0

22,3

0,6

430

Итого





5,7

3,7

38,5

227,6

3,3

0,1

0,0

33,9

1,2



Итого за день





50,5

37,8

177,5

1285,3

70,7

0,9

0,7

301,2

6,1




























2010-07-19 18:44 Читать похожую статью
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • Контрольная работа
  • © Помощь студентам
    Образовательные документы для студентов.